LES CAMPEURS D'ALSACE

Découvrez toute une gamme de produits boulangers faits maison et pleins de saveurs : baguette, pain de campagne, pain complet, tradition et brioche.
L'atelier fariné vous propose également la confection de sandwichs, à toute heure, à la demande ! Idéal pour une petite pause après une randonnée autour de Baerenthal !

En 1866, la chapelle Notre Dame de Confiance est construite à Baerenthal pour la petite minorité catholique du village et dédiée à l'Immaculée Conception. De style néogothique, elle abrite une statue de la Vierge à l'Enfant. Elle traversera sans trop de dommages les trois guerres franco-allemandes et restera discrète jusqu'à ce 18 mai 1960 qui marque l'ouverture du pèlerinage "Notre Dame de confiance".
La chapelle Notre Dame de Confiance se trouve sur le petit parcours patrimonial (3,7 km) du village de Baerenthal, "Au grès du chemin... notre histoire".

Située dans la vallée de la Zinsel, au coeur du village de Baerenthal classé Station Verte, vous pourrez vous rafraîchir à Ramstein-Plage ; un étang de baignade d'une superficie de 2 hectares.

Accolé au terrain de camping, classé 3 étoiles, de nombreux sentiers balisés pour de petites ou plus grandes promenades, agrémenteront le séjour des amateurs de randonnées pédestres.

Construit à la fin du 13ème siècle par les sires de Falkenstein à la demande de l'évêque de Strasbourg, le château de Ramstein était destiné à contrôler voire interdire l'accès de la Vallée de la Zinsel. Mais au cours du 14ème siècle, les seigneurs de Ramstein transformèrent leur château en véritable repère de brigands, pillant et rançonnant la région entière. Devant cette situation, les strasbourgeois aidés de leurs alliés bernois organisèrent une expédition punitive contre la forteresse. A coup d’engins de guerre et de boulets de pierres, le château de Ramstein fut entièrement détruit en 1335.
Les vestiges subsistants de ce château ont été sécurisés et rouverts au public en 2010.
Des passerelles et panneaux explicatifs permettent de découvrir quelques éléments architecturaux du château au sommet duquel, une table d’orientation balaye le panorama de Baerenthal.

Situé au coeur du Parc Naturel régional des Vosges du Nord, le site fait partie de la Réserve Naturelle des Rochers et Tourbières du Pays de Bitche et est classé réserve naturelle volontaire, mesure de protection prise à l'initiative de la Commune de Baerenthal. La pêche y est autorisée toute l'année, hormis du 15 novembre au 31 janvier.
L'étang est accessible tous les jours via la borne sur place. Possibilité de paiement à la borne par carte bancaire également. Dans l'étang vous trouverez des brochets, des truites, des carpes et des gardons.

Sur les bords du grand étang de Baerenthal, un observatoire de bois vous permet d'observer les oiseaux migrateurs à l'automne et au printemps. Il vous permettra de découvrir le canard colvert, le martin pêcheur, le grèbe huppé, le héron cendré et bien d'autres espèces du Grand Etang de Baerenthal.

On accède au poste d'observation des oiseaux par la route forestière qui relie Baerenthal à Bannstein.